Оптовая торговля свежемороженной рыбопродукцией
Одним из перспективных направлений развития бизнеса компании является расширение ассортимента предлагаемой свежемороженной рыбопродукции. Успешно начатое расширение ассортимента товара способствует укреплению конкурентных преимуществ на рынке оптовой торговли замороженными рыбопродуктами.
Оптовые покупатели, имеющие холодильное оборудование различного назначения с широким диапазоном температурных режимов, как правило, заинтересованы в приобретении широкого ассортимента продуктов питания, размещаемых для хранения в холодильных камерах.
Как считают эксперты, росту рынка замороженных рыбопродуктов способствуют следующие факторы: ограниченное время для приготовления пищи, недостаточное развитие общественного питания, развитие сетевой розницы, повышение качества продуктов заморозки за счет применения современных технологий, стремление современного покупателя питаться правильно.
Рынок замороженной рыбы и рыбных полуфабрикатов имеет очень четкую региональную специфику. Перерабатывающие производства развиты в нескольких регионах страны, преимущественно находящихся рядом с морем.
На рынке замороженной рыбы и рыбных полуфабрикатов на систему ценообразования активно влияют такие общие факторы, как: действия правительства и других внешних сил, экономический климат и состояние рынка торговли, его региональные особенности, разветвленность сети продаж, наличие производства,
рыночная конкуренция, интересы потребителей и т.д. Спрос на замороженную рыбу подчиняется общим законам функционирования рыночной экономики, находясь в обратной зависимости от ценового фактора.
Одна из тенденций рынка, по мнению экспертов – рынок замороженной рыбы и рыбной муки в настоящее время сохраняет значительный потенциал для развития и далек от насыщения. Уровень среднедушевого потребления рыбы пока еще существенно отстает от уровня полного насыщения. В ближайшем будущем на рынке рыбы, вероятно, следует ожидать значительного роста потребления во всех видах и категориях, в особенности - рыбы, прошедшей переработку.
Рост рынка замороженной рыбы эксперты связывают в первую очередь с увеличением потребления рыбы, а также с выходом на рынок ряда новых поставщиков. Однако, среднедушевой объем потребления рыбы и рыбных продуктов в два раза меньше объема потребления мясной продукции, при этом в целом превышает потребление мяса птицы, свинины и говядины в отдельности.
В целом рынок замороженной рыбы и морепродуктов находится в начальной стадии развития и планомерного роста. Он является привлекательным и обладает существенным потенциалом!
Как считают эксперты, росту рынка замороженных рыбопродуктов способствуют следующие факторы: ограниченное время для приготовления пищи, недостаточное развитие общественного питания, развитие сетевой розницы, повышение качества продуктов заморозки за счет применения современных технологий, стремление современного покупателя питаться правильно.Рынок замороженной рыбы и рыбных полуфабрикатов имеет очень четкую региональную специфику. Перерабатывающие производства развиты в нескольких регионах страны, преимущественно находящихся рядом с морем.
На рынке замороженной рыбы и рыбных полуфабрикатов на систему ценообразования активно влияют такие общие факторы, как: действия правительства и других внешних сил, экономический климат и состояние рынка торговли, его региональные особенности, разветвленность сети продаж, наличие производства,
рыночная конкуренция, интересы потребителей и т.д. Спрос на замороженную рыбу подчиняется общим законам функционирования рыночной экономики, находясь в обратной зависимости от ценового фактора.Одна из тенденций рынка, по мнению экспертов – рынок замороженной рыбы и рыбной муки в настоящее время сохраняет значительный потенциал для развития и далек от насыщения. Уровень среднедушевого потребления рыбы пока еще существенно отстает от уровня полного насыщения. В ближайшем будущем на рынке рыбы, вероятно, следует ожидать значительного роста потребления во всех видах и категориях, в особенности - рыбы, прошедшей переработку.
Рост рынка замороженной рыбы эксперты связывают в первую очередь с увеличением потребления рыбы, а также с выходом на рынок ряда новых поставщиков. Однако, среднедушевой объем потребления рыбы и рыбных продуктов в два раза меньше объема потребления мясной продукции, при этом в целом превышает потребление мяса птицы, свинины и говядины в отдельности.В целом рынок замороженной рыбы и морепродуктов находится в начальной стадии развития и планомерного роста. Он является привлекательным и обладает существенным потенциалом!